Употребна сечива су доступна у три дебљине: 0,4 мм, 0,5 мм и 0,6 мм. Услужни ножеви, такође познати као ножеви за резбарење или ножеви за тапете, користе се за сечење и израду. Првенствено се користе за сечење меких материјала и обично се састоје од пластичне дршке и сечива, са-извлачењем.
Неки имају металне ручке. Оштрица је обично закошена, што омогућава да се ломи дуж линија када је тупа, стварајући нову,-једноставну-ивицу за коришћење. Обично се користи само врх сечива; сечење, резбарење и обележавање су примарне функције.
Међутим, сечиво је ломљиво, па га не треба претерано извлачити. Тврдоћа и издржљивост сечива такође варирају у зависности од материјала. Многи ножеви имају линије савијања ради лакшег ломљења, али они могу бити опасни за-леворуке кориснике; треба бити опрезан када их користите.
Материјал за помоћно сечиво: Помоћне оштрице су направљене од високо-угљичног челика, прецизно-брушене и каљене аргоном-. Сечиво је тврдо, али није ломљиво, оштро и издржљиво, погодно за сечење материјала као што су кожа, гума и пластика.
Услужни ножеви су више него двоструко издржљивији од обичних ножева. Већина корисних ножева у Кини користи челик 60#, који би требало да се класификује као високо{2}}угљенични челик са садржајем угљеника од приближно 0,6%. Унутар одређеног опсега, што је већи садржај угљеника у челику, већа је његова тврдоћа након термичке обраде. У комбинацији са прецизним брушењем, сечиво је изузетно оштро.
